トウモロコシを電子レンジで茹でる方法

昨日は、「男子厨房に入らず」的な記事を書いた（ここ）。
その直後、カミさんの「おトウさん、トウモロコシやって～～！」という声・・・。そうだ、自分が台所に立つ事はゼロではないのだ、と気が付いた。
そこで当blog初出場！　今日は料理（？）の記事であ～る。（当然、「料理」のカテゴリは無い・・）

自分がカミさんから振られる“料理”は二つある。一つは、餃子を焼くこと。いつの頃からか、これだけは自分の出番となっている。ラーメン屋で餃子を焼いているところを見ていて、それをマネして、「カリカリに焼く事は“原理的に”・・」とカミさんを“指導”しているウチに、「自分でやったら！」と、我が輩の分担となってしまった。何の事はない、手作りの餃子をごま油をひいたフライパンに並べ、少し焦げ目を付けてからお湯をドバッと入れて、蓋をして強火で水分を蒸発させる。最後に少しごま油を加えてカリカリに焼くだけ。これが自分の特技・・？？　出所はラーメン屋なんだけど・・・

そして二つ目が、トウモロコシの電子レンジで「茹でる」方法。いつだったか、カミさんがトウモロコシをラップでくるんでチンする方法があると聞いてきた。それまでは大きな鍋にトウモロコシを入れて、“何時間”も煮る。それでもまだ固い！と文句を言っていた。
なるほど・・・。“原理的”にラップでくるんでチンすれば茹でる事と同じ・・・と、やってみた。そうしたらウマイ具合に出来た。それ以来、何となく自分の仕事になってしまった。
エッヘン！今日はそれを紹介しよう。（写真はクリックで拡大）

先ず、トウモロコシをラップで包む。これはトウモロコシの両端にラップが余るように、斜めにラップを使う。くるんだら、片方を閉じ、もう片方から水を入れる。ジャブジャブになる位、充分に。そしてもう片方を閉じて、なるべく水が流れ出ないように皿の上に置き、チンするだけ。何の事はない、ラップの中でトウモロコシは水に浸っているので、チンで結果として水が沸騰し、茹でる事になる。チンの時間は、500Wで8分から10分程度か？
大切な事は、電子レンジの言う事にめげないで、放っておくこと。チンは生意気にも、「もう出来たよ！」とピーピ－アラームを発する。それにめげてはいけない。ピーピ－鳴ろうが、10分位はそのまま放っておく。それが結果として茹でる時間を長くすることになる。チンから出してトウモロコシに触れない位に“チンチン”でないといけない。
チンの時間はいい加減で良いが、1本だと7分位でもＯＫ。2本だと10分でも足りないかも？　まあこの辺はご自由に・・・・。でも鍋に入れて茹でるのに比べると、実に簡単・・・

ヘヘヘ・・・。とうとう“料理”についても書いてしまった。
何でもそうだが、自分はどうも話を“原理的に”考えてしまう。そして「原理的には・・・」と話し出すと、「自分でやったら・・」とカミさんから振られてしまう・・。これはいかんな・・・

昔作ったタダ一度のカレーライス。“原理的に”設計図（レシピ）通りに作れば美味いはず！・・・と、書いてある通りに、１グラムの誤差もなく、1分の誤差もなく料理したのだが、なぜマズイ・・・？？
自分はそもそも、設計図通りに作っても動かないような物はキライなのである。機械はカンでは絶対に動かない。理論通りに、動くべくして動くのだ。
そうなんだ！　自分が料理が嫌いなわけが分かった。料理は、理屈通りには行かない。それでキライなのだ・・・・！！　なるほど・・・。我ながら納得！！